Maiale con salsa di soia e miele

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 60 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Maiale
  • Filetto di maiale : 600 grammi
  • Salsa di soia : 4 cucchiai
  • Miele : 2 cucchiai
  • Zenzero fresco (grattugiato) : 1 pezzo
  • Aglio (tritati) : 2 spicchi
  • Olio di sesamo : 2 cucchiai
  • Sale : qb
  • Pepe : qb
• Salsa
  • Salsa di soia : 4 cucchiai
  • Miele : 2 cucchiai
  • Zenzero fresco (grattugiato) : 1 pezzo
  • Aglio (tritati) : 2 spicchi
  • Olio di sesamo : 2 cucchiai
  • Aceto di riso : 2 cucchiai
  • Amido di mais (sciolto in acqua) : 1 cucchiaio

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara la marinatura per il maiale mescolando la salsa di soia, il miele, lo zenzero grattugiato, l'aglio tritato, l'olio di sesamo, il sale e il pepe in una ciotola.
• Taglia il filetto di maiale a fette sottili e immergile nella marinatura. Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
• In una padella antiaderente, scalda un po' di olio di sesamo e cuoci le fette di maiale marinato fino a quando sono ben cotte e dorati su entrambi i lati. Rimuovi il maiale dalla padella e mettilo da parte.
• Prepara la salsa mescolando la salsa di soia, il miele, lo zenzero grattugiato, l'aglio tritato, l'olio di sesamo, l'aceto di riso e l'amido di mais sciolto in acqua in una ciotola.
• Versa la salsa nella stessa padella in cui hai cotto il maiale e cuoci a fuoco medio-basso fino a quando la salsa si addensa leggermente.
• Aggiungi il maiale nella padella con la salsa e cuoci per altri 2-3 minuti, girando delicatamente per ricoprire il maiale con la salsa.
• Servi il maiale con salsa di soia e miele caldo, accompagnato da riso bianco o verdure a piacere.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere peperoncino fresco tritato per un tocco di piccante.
• Se preferisci una salsa più dolce, aggiungi un po' più di miele.

Informazioni

• Assicurati di grattugiare lo zenzero fresco prima di utilizzarlo per ottenere il massimo sapore.
• Puoi sostituire l'olio di sesamo con olio di girasole se preferisci un sapore più neutro.