Maialino arrosto

• Per 6 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 180 minuti
• Tempo di cottura : 120 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Maialino
  • Maialino intero : 1 kg
  • Sale : 2 cucchiai
  • Pepe nero : 1 cucchiaio
  • Aglio : 4 spicchi
  • Rosmarino fresco (tritato) : 3 rametti
  • Olio d'oliva : 4 cucchiai

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preriscalda il forno a 180°C.
• Prepara il maialino
• Pratica dei tagli sulla pelle del maialino.
• Inserisci gli spicchi d'aglio e i rametti di rosmarino nei tagli.
• Massaggia la pelle con olio d'oliva, sale e pepe.
• Cuoci il maialino
• Adagia il maialino in una teglia da forno.
• Inforna per circa 2 ore o fino a quando la pelle è croccante e la carne tenera.
• Lascia riposare il maialino per qualche minuto prima di servire.

Suggerimenti

• Assicurati di asciugare bene la pelle del maialino prima di condirla per ottenere una pelle croccante.
• Puoi accompagnare il maialino arrosto con patate al forno o verdure grigliate.

Informazioni

• Il maialino arrosto è un piatto tradizionale spagnolo perfetto per occasioni speciali.