Manzo con anacardi

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 60 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Manzo
  • Filetto di manzo : 500 grammi
  • Anacardi : 100 grammi
  • Cipolla : 1 pezzo
  • Aglio : 2 spicchi
  • Peperoncino : 1 pezzo
  • Salsa di soia : 2 cucchiai
  • Olio di sesamo : 1 cucchiaio
  • Sale : qb
  • Pepe : qb
• Marinata
  • Salsa di soia : 2 cucchiai
  • Zenzero : 1 cucchiaino
  • Aglio : 2 spicchi
  • Olio di sesamo : 1 cucchiaio
  • Sale : qb
  • Pepe : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara la marinata mescolando la salsa di soia, lo zenzero grattugiato, l'aglio tritato, l'olio di sesamo, il sale e il pepe in una ciotola.
• Taglia il filetto di manzo a fette sottili e mettilo nella marinata. Lascia marinare per almeno 30 minuti.
• Trita la cipolla, l'aglio e il peperoncino.
• In una padella, scalda l'olio di sesamo e aggiungi la cipolla, l'aglio e il peperoncino tritati. Fai soffriggere per qualche minuto.
• Aggiungi il manzo marinato alla padella e cuoci a fuoco alto fino a quando il manzo è ben cotto.
• Aggiungi gli anacardi e continua a cuocere per altri 2-3 minuti.
• Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
• Servi il manzo con anacardi caldo accompagnato da riso bianco o verdure a piacere.

Suggerimenti

• Assicurati di tagliare il manzo contro il verso delle fibre per renderlo più tenero.
• Puoi aggiungere verdure come peperoni o carote per arricchire il piatto.

Informazioni

• Puoi conservare il manzo con anacardi avanzato in frigorifero per 2-3 giorni. Riscaldalo leggermente prima di servirlo.