Manzo all'arancia

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 60 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Manzo
  • Filetto di manzo : 600 grammi
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.
  • Farina : 50 grammi
• Salsa all'arancia
  • Succo d'arancia : 200 ml
  • Scorza d'arancia : 1 pezzo
  • Zucchero : 30 grammi
  • Aceto di vino bianco : 30 ml
  • Amido di mais : 1 cucchiaino
  • Sale : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara la carne: taglia il filetto di manzo a fette spesse circa 1 cm. Condisci le fette con sale e pepe, quindi passale nella farina.
• Prepara la salsa all'arancia: in una casseruola, versa il succo d'arancia, aggiungi la scorza d'arancia grattugiata, lo zucchero, l'aceto di vino bianco e il sale. Porta a ebollizione e lascia cuocere a fuoco medio per 5 minuti.
• In una padella antiaderente, scalda un po' di olio d'oliva e cuoci le fette di manzo fino a quando sono ben rosolate su entrambi i lati.
• Aggiungi la salsa all'arancia alla padella con la carne e lascia cuocere a fuoco medio-basso per altri 10-15 minuti, fino a quando la salsa si addensa leggermente.
• Servi il Manzo all'arancia caldo, accompagnato con contorni a piacere.

Suggerimenti

• Puoi servire il Manzo all'arancia con patate arrosto o verdure saltate in padella.
• Per un tocco extra di freschezza, puoi aggiungere un po' di prezzemolo tritato sopra il piatto prima di servirlo.

Informazioni

• Il Manzo all'arancia è un piatto gustoso e aromatico, perfetto per una cena speciale o per festeggiare un'occasione importante.
• Assicurati di scegliere un filetto di manzo di alta qualità per ottenere il miglior risultato.