Manzo al barbecue alla birra

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 120 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Manzo
  • Bistecca di manzo : 4 pezzi
  • Birra scura : 330 ml
  • Salsa barbecue : 4 cucchiai
  • Sale : q.b.
  • Pepe nero : q.b.
  • Olio d'oliva : q.b.
  • Rosmarino fresco : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara la marinata mescolando la birra scura e la salsa barbecue in una ciotola.
• Aggiungi le bistecche di manzo alla marinata e lasciale marinare in frigorifero per almeno 2 ore.
• Preriscalda il barbecue a fuoco medio-alto.
• Rimuovi le bistecche dalla marinata e scuotile leggermente per eliminare l'eccesso di liquido.
• Condisci le bistecche con sale, pepe nero e olio d'oliva.
• Posiziona le bistecche sul barbecue e cuocile per 4-5 minuti per lato per una cottura media-rara.
• Durante la cottura, spennella le bistecche con la marinata rimasta.
• Aggiungi qualche rametto di rosmarino fresco sulle bistecche durante gli ultimi minuti di cottura.
• Rimuovi le bistecche dal barbecue e lasciale riposare per alcuni minuti prima di servire.

Suggerimenti

• Assicurati di lasciare le bistecche marinare abbastanza a lungo per permettere ai sapori di penetrare nella carne.
• Puoi regolare la cottura delle bistecche in base alle tue preferenze personali.

Informazioni

• Il manzo al barbecue alla birra è un piatto succulento e saporito, perfetto per una grigliata estiva con gli amici o la famiglia.
• Accompagna il manzo al barbecue con contorni freschi come insalata, patate al forno o verdure grigliate.