Manzo con peperoni e ananas

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 60 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Manzo
  • Filetto di manzo : 500 grammi
  • Sale : qb
  • Pepe : qb
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
• Peperoni e Ananas
  • Peperoni (tagliati a strisce) : 2
  • Ananas (tagliato a cubetti) : 200 grammi
  • Cipolla (tritata finemente) : 1
  • Aglio (tritati finemente) : 2 spicchi
  • Salsa di soia : 2 cucchiai
  • Zucchero di canna : 1 cucchiaio
  • Aceto di mele : 1 cucchiaio
  • Amido di mais : 1 cucchiaio
  • Sale : qb
  • Pepe : qb
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara il manzo: taglia il filetto di manzo a fette sottili e condiscile con sale e pepe.
• Scaldare l'olio d'oliva in una padella e cuocere il manzo fino a quando è dorato. Rimuovere il manzo dalla padella e metterlo da parte.
• Prepara i peperoni e l'ananas: in una padella pulita, aggiungi l'olio d'oliva e fai soffriggere la cipolla e l'aglio fino a quando sono dorati.
• Aggiungi i peperoni e cuocili per alcuni minuti fino a quando sono morbidi.
• Aggiungi l'ananas, la salsa di soia, lo zucchero di canna e l'aceto di mele. Mescola bene.
• In una tazza, mescola l'amido di mais con un po' d'acqua e aggiungilo alla padella. Mescola fino a quando la salsa si addensa leggermente.
• Aggiungi il manzo precedentemente cotto nella padella e mescola bene per farlo insaporire con gli altri ingredienti.
• Cuoci per altri 2-3 minuti fino a quando il manzo è completamente cotto.
• Servi il manzo con peperoni e ananas caldo e guarnisci con prezzemolo fresco, se desiderato.

Suggerimenti

• Puoi servire il manzo con peperoni e ananas con del riso bianco o noodles.
• Se preferisci un sapore più piccante, puoi aggiungere del peperoncino fresco tritato alla padella insieme ai peperoni e all'ananas.

Informazioni

• Questa ricetta è perfetta per una cena speciale o per sorprendere i tuoi ospiti con un piatto esotico.
• Il manzo con peperoni e ananas è un piatto tipico della cucina cinese, ma con un tocco personale.