Manzo con peperoni dolci

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 60 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Manzo
  • Filetto di manzo : 500 grammi
  • Sale : qb
  • Pepe : qb
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
• Peperoni Dolci
  • Peperoni gialli : 2
  • Peperoni rossi : 2
  • Cipolla : 1
  • Aglio : 2 spicchi
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
  • Sale : qb
  • Pepe : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara il manzo
• Taglia il filetto di manzo a fette spesse circa 1 cm.
• Sbatti leggermente le fette di manzo con un batticarne per renderle più tenere.
• Condisci le fette di manzo con sale e pepe da entrambi i lati.
• Cuoci il manzo
• Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente.
• Aggiungi le fette di manzo e cuocile per 2-3 minuti per lato, fino a quando sono ben rosolate.
• Sposta il manzo su un piatto e coprilo con un foglio di alluminio per mantenerlo caldo.
• Prepara i peperoni dolci
• Rimuovi i semi e i filamenti bianchi interni dai peperoni.
• Taglia i peperoni a strisce sottili.
• Affetta la cipolla.
• Cuoci i peperoni e la cipolla
• Scalda l'olio d'oliva in una padella.
• Aggiungi la cipolla e l'aglio e cuocili fino a quando sono dorati.
• Aggiungi i peperoni e cuocili a fuoco medio per circa 10 minuti, fino a quando sono morbidi.
• Condisci con sale e pepe.
• Unisci il manzo e i peperoni
• Aggiungi il manzo alla padella con i peperoni e mescola bene.
• Cuoci per altri 2-3 minuti per far amalgamare i sapori.
• Servi il manzo con peperoni dolci caldo.

Suggerimenti

• Puoi servire il manzo con peperoni dolci accompagnato da riso o patate arrosto.
• Se preferisci una versione più piccante, puoi aggiungere peperoncino rosso tritato ai peperoni dolci.

Informazioni

• Il manzo con peperoni dolci è un piatto gustoso e colorato, perfetto per una cena speciale o per un pranzo in famiglia.
• Assicurati di scegliere un filetto di manzo di alta qualità per ottenere il miglior risultato.