Manzo saltato con verdure

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Manzo
  • Bistecca di manzo : 500 grammi
  • Olio di sesamo : 2 cucchiai
  • Salsa di soia : 2 cucchiai
  • Zenzero fresco (grattugiato) : 1 cucchiaino
  • Aglio (tritati) : 2 spicchi
  • Peperoncino (tritato) : 1 pezzetto
  • Sale : qb
• Verdure
  • Carote (tagliate a julienne) : 2 pezzi
  • Peperoni (tagliati a strisce) : 2 pezzi
  • Zucchine (tagliate a rondelle) : 2 pezzi
  • Cipolla (tagliata a fette sottili) : 1 pezzo
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
  • Sale : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara gli ingredienti: taglia la bistecca di manzo a strisce sottili. Grattugia lo zenzero fresco e trita l'aglio e il peperoncino.
• In una ciotola, mescola l'olio di sesamo, la salsa di soia, lo zenzero grattugiato, l'aglio tritato, il peperoncino tritato e un pizzico di sale. Aggiungi le strisce di manzo e lasciale marinare per almeno 15 minuti.
• In una padella grande, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla. Cuoci per qualche minuto finché diventa trasparente.
• Aggiungi le carote, i peperoni e le zucchine nella padella. Cuoci a fuoco medio-alto per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
• Aggiungi il manzo marinato nella padella e cuoci per altri 5-7 minuti, fino a quando la carne è cotta al punto desiderato.
• Aggiusta di sale se necessario e servi il manzo saltato con verdure caldo.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere altre verdure come fagiolini o funghi per arricchire il piatto.
• Servi il manzo saltato con verdure con del riso bianco o dei noodles per un pasto completo.

Informazioni

• Il manzo saltato con verdure è un piatto tipico della cucina asiatica, ricco di sapori e colori.
• Assicurati di tagliare la carne di manzo contro il verso delle fibre per renderla più tenera.