Manzo saltato con verdure verdi

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Manzo
  • Bistecca di manzo : 500 grammi
  • Olio di cocco : 2 cucchiai
  • Sale : q.b.
  • Pepe nero : q.b.
• Verdure verdi
  • Asparagi : 200 grammi
  • Zucchine : 2 pezzi
  • Spinaci : 200 grammi
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
  • Sale : q.b.
  • Pepe nero : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara le verdure: lava e taglia gli asparagi a pezzi di circa 3 cm, le zucchine a rondelle e gli spinaci grossolanamente.
• Scalda l'olio di cocco in una padella grande a fuoco medio-alto.
• Aggiungi la bistecca di manzo tagliata a strisce sottili nella padella e cuoci per 2-3 minuti fino a quando è dorata.
• Rimuovi la carne dalla padella e mettila da parte.
• Nella stessa padella, aggiungi un altro cucchiaio di olio di cocco e aggiungi gli asparagi. Cuoci per 3-4 minuti fino a quando sono teneri ma croccanti.
• Aggiungi le zucchine e gli spinaci nella padella e cuoci per altri 2-3 minuti fino a quando le verdure sono tenere.
• Rimetti la carne nella padella e mescola bene con le verdure.
• Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.
• Servi il manzo saltato con verdure verdi caldo.

Suggerimenti

• Assicurati di tagliare la bistecca di manzo contro il grano per renderla più tenera.
• Puoi aggiungere altre verdure come peperoni o broccoli a questa ricetta per variare il sapore.

Informazioni

• Questa ricetta è adatta per coloro che seguono una dieta chetogenica, in quanto è ricca di proteine e povera di carboidrati.
• Puoi sostituire la bistecca di manzo con pollo o tacchino se preferisci.