Merluzzo alla Biscayenne

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 45 minuti
• Tempo di cottura : 20 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Merluzzo alla Biscayenne
  • Filetti di merluzzo : 600 grammi
  • Pomodori pelati : 400 grammi
  • Cipolla : 1
  • Peperoni rossi : 2
  • Aglio : 2 spicchi
  • Olio d'oliva : 4 cucchiai
  • Vino bianco secco : 100 millilitri
  • Prezzemolo : qb
  • Sale : qb
  • Pepe : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Sbucciare e tritare finemente la cipolla, l'aglio e i peperoni.
• In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio con l'olio d'oliva.
• Aggiungere i peperoni e far cuocere per qualche minuto.
• Aggiungere i pomodori pelati e il vino bianco, lasciar cuocere per 10 minuti.
• Adagiare i filetti di merluzzo nella padella, coprire e cuocere per 20 minuti.
• Aggiustare di sale e pepe, spolverare con prezzemolo tritato e servire.

Suggerimenti

• Assicurati che i filetti di merluzzo siano freschi per un risultato ottimale.
• Puoi accompagnare il Merluzzo alla Biscayenne con del pane tostato.

Informazioni

• La Biscayenne è una salsa a base di pomodori, peperoni e cipolla tipica della cucina spagnola.