Merluzzo alla provenzale gratinato

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 40 minuti
• Tempo di cottura : 20 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Merluzzo
  • Filetti di merluzzo : 600 grammi
  • Pangrattato : 100 grammi
  • Prezzemolo fresco : 1 mazzetto
  • Aglio : 2 spicchi
  • Olio extravergine di oliva : 4 cucchiai
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare il pangrattato: tritare il prezzemolo fresco e l'aglio.
• In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere il pangrattato preparato. Far tostare per qualche minuto fino a quando diventa dorato.
• Preparare i filetti di merluzzo: lavarli e asciugarli con cura.
• In una teglia da forno, disporre i filetti di merluzzo e condire con sale e pepe.
• Spalmare il pangrattato tostato sui filetti di merluzzo.
• Infornare a 180°C per circa 20 minuti o fino a quando il pangrattato diventa croccante e dorato.
• Servire il merluzzo alla provenzale gratinato caldo.

Suggerimenti

• Assicurarsi di asciugare bene i filetti di merluzzo prima di cuocerli per evitare che rilascino troppa acqua durante la cottura.
• Si consiglia di accompagnare il merluzzo alla provenzale gratinato con contorni di verdure fresche.

Informazioni

• Il merluzzo alla provenzale gratinato è un piatto gustoso e leggero, perfetto per una cena speciale o per un pranzo leggero.