Minestrone

• Per 6 persone
• Tempo di preparazione : 60 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Brodo vegetale
  • Carote (tagliate a dadini) : 2
  • Sedano (tagliati a dadini) : 2 gambi
  • Cipolla (tagliata a dadini) : 1
  • Patate (tagliate a dadini) : 2
  • Pomodori (pelati e tagliati a dadini) : 4
  • Fagioli cannellini (scolati e sciacquati) : 400 g
  • Zucchine (tagliate a dadini) : 2
  • Verza (tagliata a striscioline) : 200 g
  • Prezzemolo (tritato) : qb
• Pasta mista : 100 g

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Versare dell'olio in una pentola capiente e far soffriggere le carote, il sedano, la cipolla e le patate per alcuni minuti.
• Aggiungere i pomodori, i fagioli cannellini, le zucchine e la verza. Mescolare bene.
• Aggiungere il brodo vegetale e portare il tutto ad ebollizione. Ridurre il fuoco e lasciar cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
• Aggiungere la pasta e cuocere per il tempo indicato sulla confezione.
• Aggiustare di sale e pepe, aggiungere il prezzemolo tritato e servire caldo.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere altre verdure di stagione al minestrone per renderlo ancora più ricco e saporito.
• Il minestrone è ancora più gustoso se preparato in anticipo e lasciato riposare per alcune ore prima di essere riscaldato e servito.

Informazioni

• Il minestrone è un piatto versatile che si presta a molte variazioni a seconda dei gusti personali e degli ingredienti disponibili.