Paella valenciana

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 60 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Soffritto
  • Olio d'oliva : 4 cucchiai
  • Cipolla (tritata) : 1
  • Peperone rosso (tagliato a strisce) : 1
  • Aglio (tritati) : 2 spicchi
  • Pomodori (sbucciati e tritati) : 2
• Paella
  • Pollo (tagliato a pezzi) : 400 grammi
  • Coniglio (tagliato a pezzi) : 300 grammi
  • Fagioli verdi (tagliati a pezzi) : 100 grammi
  • Fagioli cannellini : 100 grammi
  • Zafferano : 1 bustina

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Soffriggere la cipolla, il peperone, l'aglio e i pomodori in olio d'oliva.
• Aggiungere il pollo e il coniglio, rosolare bene.
• Aggiungere i fagioli verdi e i fagioli cannellini.
• Aggiungere lo zafferano e mescolare bene.
• Aggiungere il riso e coprire con brodo di pollo.
• Cuocere a fuoco medio-basso finché il riso è cotto e il brodo è assorbito.

Suggerimenti

• Utilizza un recipiente largo e poco profondo per una cottura uniforme.
• Lascia riposare la paella per alcuni minuti prima di servire per far amalgamare i sapori.

Informazioni

• La Paella Valenciana è un piatto tipico della regione di Valencia in Spagna, preparato con riso, carne e verdure.