Panna Cotta

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 180 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Panna Cotta
  • Panna fresca : 500 ml
  • Zucchero : 100 g
  • Vaniglia (facoltativo) : 1 stecca
  • Colla di pesce : 10 g
  • Acqua : 50 ml
• Salsa di Frutti di Bosco
  • Frutti di bosco misti : 200 g
  • Zucchero : 50 g
  • Succo di limone (spremuto) : 1

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Scaldare la panna con lo zucchero e la vaniglia in una pentola a fuoco medio.
• Ammollare la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti.
• Una volta che la panna è calda ma non bollente, aggiungere la colla di pesce strizzata e mescolare bene.
• Versare il composto nei stampini e lasciar raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.
• Nel frattempo, preparare la salsa di frutti di bosco cuocendo i frutti con lo zucchero e il succo di limone per 10 minuti.
• Servire le panna cotta con la salsa di frutti di bosco.

Suggerimenti

• Per sformare facilmente la panna cotta, immergere rapidamente il fondo degli stampini in acqua calda.
• Puoi decorare la panna cotta con foglioline di menta fresca o scorza di limone grattugiata.

Informazioni

• La panna cotta è un dolce fresco e cremoso, perfetto per concludere una cena speciale.