Pappardelle al sugo ai funghi e panna

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Pappardelle
  • Pappardelle : 400 grammi
  • Sale : q.b.
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
• Sugo ai funghi e panna
  • Funghi porcini : 300 grammi
  • Cipolla : 1
  • Aglio : 2 spicchi
  • Panna da cucina : 200 ml
  • Prezzemolo fresco : q.b.
  • Sale : q.b.
  • Pepe nero : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara gli ingredienti per il sugo ai funghi e panna
• Ulisci i funghi porcini e tagliali a fette, trita finemente la cipolla, schiaccia gli spicchi d'aglio e trita il prezzemolo fresco.
• In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio schiacciato e fai soffriggere per qualche minuto finché la cipolla diventa trasparente.
• Aggiungi i funghi porcini tagliati a fette nella padella e cuoci per circa 5 minuti, finché i funghi si ammorbidiscono.
• Aggiungi la panna da cucina nella padella e mescola bene. Lascia cuocere per altri 5 minuti, finché la salsa si addensa leggermente.
• Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.
• Nel frattempo, porta a ebollizione una pentola di acqua salata. Aggiungi le pappardelle e cuoci seguendo le istruzioni sulla confezione, finché sono al dente.
• Scola le pappardelle e trasferiscile nella padella con il sugo ai funghi e panna. Mescola bene per far amalgamare i sapori.
• Spolvera con il prezzemolo fresco tritato e servi le pappardelle al sugo ai funghi e panna calde.

Suggerimenti

• Puoi sostituire i funghi porcini con altri funghi freschi di tua preferenza.
• Se preferisci una consistenza più cremosa, puoi aggiungere un po' di formaggio grattugiato al sugo.

Informazioni

• Le pappardelle al sugo ai funghi e panna sono un primo piatto ricco e saporito, perfetto per un pranzo o una cena speciale.
• Questa ricetta può essere facilmente adattata per soddisfare le tue preferenze personali, aggiungendo o sostituendo gli ingredienti a tuo piacimento.