Patatas Bravas

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 60 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Patate
  • Patate : 4 medie
  • Olio d'oliva : 4 cucchiai
  • Sale : qb
• Salsa Brava
  • Pomodori pelati : 400 g
  • Cipolla : 1 piccola
  • Aglio : 2 spicchi
  • Peperoncino : 1 piccolo
  • Paprika dolce : 1 cucchiaino
  • Olio d'oliva : 3 cucchiai
  • Sale : qb
  • Pepe nero : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Accendi il forno a 200°C.
• Prepara le patate
• Sbuccia le patate e tagliale a cubetti.
• Scalda l'olio in una padella e friggi le patate fino a doratura. Scolale su carta assorbente e sala.
• Prepara la salsa brava
• In una pentola, soffriggi la cipolla e l'aglio tritati con l'olio.
• Aggiungi i pomodori pelati, il peperoncino e la paprika. Cuoci per 15 minuti.
• Frulla il composto fino ad ottenere una salsa omogenea. Aggiusta di sale e pepe.
• Servi le patate calde con la salsa brava sopra.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere un po' di maionese o salsa all'aglio per un tocco extra.
• Le patate bravas sono ottime come antipasto o piatto principale.

Informazioni

• Le patate bravas sono un classico della cucina spagnola, perfette da gustare in compagnia.