Penne al sugo ai peperoni

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Penne : 320 grammi
• Sugo ai peperoni
  • Peperoni rossi : 2 pezzi
  • Cipolla : 1 pezzo
  • Passata di pomodoro : 400 grammi
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara il sugo ai peperoni
• Taglia i peperoni a cubetti e la cipolla a fette sottili.
• In una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla. Fai appassire per qualche minuto.
• Aggiungi i peperoni e cuoci fino a quando saranno morbidi.
• Aggiungi la passata di pomodoro, sale e pepe. Mescola bene e lascia cuocere a fuoco medio per 15 minuti.
• Cuoci le penne
• Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata.
• Aggiungi le penne e cuoci seguendo le istruzioni sulla confezione.
• Scola le penne al dente e tieni da parte.
• Unisci le penne al sugo
• Versa le penne scolate nella padella con il sugo ai peperoni.
• Mescola bene per far amalgamare i sapori.
• Lascia insaporire per qualche minuto a fuoco medio.
• Servi le penne al sugo ai peperoni calde.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere del peperoncino se vuoi rendere il piatto più piccante.
• Servi le penne al sugo ai peperoni con una spolverata di parmigiano grattugiato.

Informazioni

• Assicurati di cuocere le penne al dente per ottenere la giusta consistenza.
• Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani.