Penne alla vodka

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Penne
  • Penne : 320 grammi
  • Sale : 10 grammi
  • Olio d'oliva : 1 cucchiaio
• Salsa alla Vodka
  • Pomodori pelati : 400 grammi
  • Vodka : 60 millilitri
  • Panna fresca : 200 millilitri
  • Cipolla : 1/2 piccola
  • Burro : 30 grammi
  • Sale : q.b.
  • Pepe nero : q.b.
  • Parmigiano grattugiato : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara gli ingredienti
• Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci le penne fino a quando sono al dente. Scolale e tienile da parte.
• In una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla tritata finemente. Fai soffriggere la cipolla fino a quando diventa trasparente.
• Prepara la salsa alla vodka
• Aggiungi i pomodori pelati alla padella con la cipolla e schiacciali con una forchetta. Lascia cuocere per 5 minuti.
• Aggiungi la vodka alla padella e lascia evaporare l'alcol per alcuni minuti.
• Aggiungi la panna fresca e il burro. Mescola bene fino a quando il burro si scioglie completamente.
• Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.
• Completa la preparazione
• Aggiungi le penne alla padella con la salsa alla vodka e mescola bene per farle insaporire.
• Spolvera con parmigiano grattugiato e mescola nuovamente.
• Lascia cuocere per altri 2-3 minuti, fino a quando le penne sono ben condite.
• Servi le Penne alla Vodka calde e guarnisci con una spolverata di parmigiano grattugiato.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere peperoncino rosso se vuoi dare un tocco piccante alle Penne alla Vodka.
• Assicurati di cuocere le penne al dente per ottenere la giusta consistenza.

Informazioni

• Le Penne alla Vodka sono un piatto classico della cucina italiana, caratterizzato da una salsa cremosa e saporita.