Pesce in crosta di mandorle

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Pesce
  • Filetti di pesce : 4 pezzi
  • Mandorle (tritate finemente) : 100 grammi
  • Farina di mandorle : 50 grammi
  • Uova : 2 pezzi
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
  • Sale : qb
  • Pepe : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare gli ingredienti
• Tritare finemente le mandorle.
• In una ciotola, mescolare le mandorle tritate con la farina di mandorle.
• In un piatto fondo, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
• Preparare una teglia foderata con carta da forno e preriscaldare il forno a 180°C.
• Preparare il pesce
• Passare i filetti di pesce nell'uovo sbattuto, assicurandosi che siano ben ricoperti.
• Successivamente, passare i filetti nella miscela di mandorle e farina di mandorle, premendo leggermente per far aderire la crosta.
• Disporre i filetti di pesce sulla teglia preparata e condire con un filo d'olio d'oliva, sale e pepe.
• Cottura
• Cuocere il pesce in crosta di mandorle nel forno preriscaldato per circa 15-20 minuti, o fino a quando la crosta risulti dorata e croccante.
• Servire il pesce in crosta di mandorle caldo e gustarlo con contorni a piacere.

Suggerimenti

• Assicurarsi di tritare finemente le mandorle per ottenere una crosta croccante.
• Si consiglia di utilizzare filetti di pesce freschi per un risultato migliore.

Informazioni

• La ricetta del pesce in crosta di mandorle è adatta per coloro che seguono una dieta paleo, senza l'utilizzo di farine raffinate.