Pizza bianca

• Per 1 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 120 minuti
• Tempo di cottura : 15 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Impasto
  • Farina : 300 grammi
  • Acqua : 200 millilitri
  • Lievito di birra : 5 grammi
  • Sale : 5 grammi
• Condimenti
  • Olio d'oliva : q.b.
  • Sale : q.b.
  • Rosmarino : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare l'impasto
• In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida.
• Aggiungere la farina e il sale e impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
• Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare per almeno 1 ora.
• Preparare la pizza
• Prendere l'impasto lievitato e stenderlo su una teglia da pizza leggermente unta con olio d'oliva.
• Condire la pizza con olio d'oliva, sale e rosmarino.
• Infornare la pizza in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti, o fino a quando la superficie risulta dorata e croccante.
• Servire la pizza bianca calda e gustarla!

Suggerimenti

• Puoi arricchire la pizza bianca con altri condimenti come olive, pomodorini o formaggio.
• Se preferisci una pizza più croccante, puoi cuocerla direttamente sulla pietra refrattaria del forno.

Informazioni

• La pizza bianca è una variante della pizza tradizionale senza pomodoro. È perfetta da gustare da sola o accompagnata da salumi e formaggi.