Pizza con frutti di mare e pomodori ciliegini

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 120 minuti
• Tempo di cottura : 15 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Impasto per la pizza
  • Farina : 500 grammi
  • Acqua : 300 millilitri
  • Lievito di birra : 10 grammi
  • Sale : 10 grammi
  • Olio d'oliva : 30 millilitri
• Condimento
  • Frutti di mare misti (cozze, vongole, gamberi) : 500 grammi
  • Pomodori ciliegini : 200 grammi
  • Aglio : 2 spicchi
  • Olio d'oliva : 30 millilitri
  • Sale : qb
  • Peperoncino : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare l'impasto per la pizza
• Sciogliere il lievito di birra in acqua tiepida e lasciarlo riposare per 10 minuti.
• In una ciotola, mescolare la farina con il sale e l'olio d'oliva.
• Aggiungere il lievito sciolto e impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
• Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare per almeno 1 ora.
• Preparare il condimento
• In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio.
• Aggiungere i frutti di mare e cuocere per alcuni minuti finché non si aprono.
• Aggiungere i pomodori ciliegini tagliati a metà, il sale e il peperoncino.
• Cuocere per altri 5 minuti.
• Preparare la pizza
• Stendere l'impasto su una teglia da pizza.
• Distribuire il condimento di frutti di mare e pomodori ciliegini sulla superficie dell'impasto.
• Infornare a 220°C per circa 15 minuti o finché la pizza non risulta dorata e croccante.
• Servire la pizza calda e gustare!

Suggerimenti

• Per un gusto ancora più intenso, puoi aggiungere del prezzemolo fresco tritato al condimento.
• Se preferisci una pizza più piccante, puoi aumentare la quantità di peperoncino.

Informazioni

• Assicurati di pulire accuratamente i frutti di mare prima di utilizzarli nella ricetta.
• Puoi personalizzare la pizza con altri ingredienti come olive nere o capperi, a tuo gusto.