Pizza con funghi

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 90 minuti
• Tempo di cottura : 15 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Impasto
  • Farina : 500 grammi
  • Acqua : 300 ml
  • Lievito di birra : 10 grammi
  • Sale : 10 grammi
• Condimento
  • Funghi champignon : 200 grammi
  • Mozzarella : 200 grammi
  • Pomodoro : 200 grammi
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare l'impasto mescolando la farina, l'acqua, il lievito di birra e il sale in una ciotola. Impastare fino a ottenere un composto omogeneo e lasciar lievitare per almeno 1 ora.
• Nel frattempo, preparare il condimento tagliando i funghi champignon a fette sottili e la mozzarella a cubetti.
• Stendere l'impasto su una teglia da pizza e spalmare il pomodoro sulla superficie.
• Distribuire i funghi champignon e la mozzarella sulla pizza.
• Condire con olio d'oliva, sale e pepe a piacere.
• Infornare a 220°C per circa 15 minuti o fino a quando la pizza è dorata e croccante.

Suggerimenti

• Puoi arricchire la pizza con funghi aggiungendo anche altri ingredienti come prosciutto cotto o olive.
• Se preferisci una pizza più sottile, puoi ridurre la quantità di impasto e stenderlo più sottile sulla teglia.

Informazioni

• La pizza con funghi è un classico della cucina italiana, perfetta da gustare in compagnia.