Pizza con peperoni e cipolle

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 120 minuti
• Tempo di cottura : 20 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Impasto per la pizza
  • Farina : 500 grammi
  • Acqua : 300 millilitri
  • Lievito di birra : 10 grammi
  • Sale : 10 grammi
  • Olio d'oliva : 30 millilitri
• Condimento
  • Pomodoro (passata di pomodoro) : 400 grammi
  • Mozzarella (tagliata a cubetti) : 200 grammi
  • Peperoni (tagliati a fette) : 2 pezzi
  • Cipolle (tagliate a fette sottili) : 2 pezzi
  • Origano : 10 grammi
  • Sale : qb
  • Olio d'oliva : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare l'impasto per la pizza
• In una ciotola, mescolare la farina con il lievito di birra e il sale.
• Aggiungere l'acqua e l'olio d'oliva e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare per almeno 1 ora.
• Preparare il condimento
• In una ciotola, mescolare la passata di pomodoro con l'origano e un pizzico di sale.
• Stendere l'impasto sulla teglia da pizza e distribuire uniformemente il condimento.
• Aggiungere la mozzarella, i peperoni e le cipolle.
• Infornare a 220°C per circa 20 minuti o fino a quando la pizza è dorata e croccante.
• Servire calda e gustare!

Suggerimenti

• Per un impasto ancora più gustoso, lasciare lievitare l'impasto in frigorifero per tutta la notte.
• Puoi aggiungere altri ingredienti come olive, funghi o salame a fette per personalizzare la tua pizza.

Informazioni

• La pizza con peperoni e cipolle è un classico della cucina italiana, perfetto da gustare in compagnia.