Pizza con peperoni e salsiccia piccante

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 120 minuti
• Tempo di cottura : 20 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Impasto per la pizza
  • Farina : 500 grammi
  • Acqua : 300 millilitri
  • Lievito di birra : 10 grammi
  • Sale : 10 grammi
  • Olio d'oliva : 30 millilitri
• Condimento
  • Pomodoro (passata di pomodoro) : 400 grammi
  • Mozzarella (tagliata a cubetti) : 200 grammi
  • Peperoni (tagliati a fette) : 2 pezzi
  • Salsiccia piccante (sbriciolata) : 200 grammi

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare l'impasto per la pizza
• In una ciotola grande, mescolare la farina, il lievito di birra e il sale.
• Aggiungere l'acqua e l'olio d'oliva.
• Impastare fino a ottenere un impasto omogeneo.
• Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare per almeno 1 ora.
• Preparare il condimento
• In una pentola, scaldare la passata di pomodoro a fuoco medio.
• Aggiungere sale e pepe a piacere.
• Far cuocere per circa 10 minuti, fino a quando il condimento si sarà addensato leggermente.
• Stendere l'impasto sulla teglia da pizza e distribuire uniformemente il condimento.
• Aggiungere la mozzarella, i peperoni e la salsiccia piccante.
• Infornare a 220°C per circa 20 minuti, o fino a quando la pizza sarà dorata e croccante.
• Servire calda e gustare!

Suggerimenti

• Per un impasto ancora più soffice, lasciare lievitare l'impasto per almeno 2 ore.
• Puoi aggiungere altri ingredienti come olive, cipolle o funghi a piacere.

Informazioni

• La pizza con peperoni e salsiccia piccante è un classico della cucina italiana.
• Questa ricetta è perfetta per una serata con gli amici o una cena informale in famiglia.