Pizza con quattro stagioni

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 120 minuti
• Tempo di cottura : 15 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Impasto
  • Farina : 500 grammi
  • Acqua : 300 millilitri
  • Lievito di birra : 10 grammi
  • Sale : 10 grammi
• Condimenti
  • Pomodoro (passata) : 400 grammi
  • Mozzarella (tagliata a cubetti) : 200 grammi
  • Funghi (tagliati a fette) : 200 grammi
  • Prosciutto cotto (tagliato a fette) : 200 grammi
  • Carciofi (tagliati a fette) : 200 grammi
  • Olive nere (denocciolate) : 100 grammi
  • Origano : q.b.
  • Olio extravergine d'oliva : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare l'impasto mescolando la farina, l'acqua, il lievito di birra e il sale in una ciotola. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e lasciar lievitare per almeno 1 ora.
• Dividere l'impasto in 4 palline e stenderle con un mattarello su una superficie infarinata, fino ad ottenere delle basi sottili.
• Distribuire la passata di pomodoro sulle basi di pizza e condire con la mozzarella, i funghi, il prosciutto cotto, i carciofi e le olive nere.
• Spolverare con origano e condire con un filo di olio extravergine d'oliva.
• Cuocere le pizze in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti, o fino a quando la superficie risulta dorata e croccante.

Suggerimenti

• Per una pizza ancora più gustosa, puoi aggiungere del formaggio grattugiato sopra i condimenti.
• Se preferisci una base più spessa, puoi lasciare lievitare l'impasto per un tempo più lungo.

Informazioni

• La pizza con quattro stagioni è un classico della cucina italiana, che si caratterizza per essere divisa in quattro sezioni, ognuna delle quali rappresenta una stagione dell'anno.