Poke bowl con salmone e riso

• Per 2 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Salmone marinato
• Per una marinatura più intensa, lasciare il salmone in frigorifero per almeno 30 minuti.
• Salmone fresco : 200 grammi
• Salsa di soia : 2 cucchiai
• Succo di limone : 1 cucchiaio
• Zenzero fresco grattugiato : 1 cucchiaino
• Olio di sesamo : 1 cucchiaino
• Riso
  • Riso sushi : 200 grammi
  • Aceto di riso : 2 cucchiai
  • Zucchero : 1 cucchiaino
  • Sale : 1 cucchiaino
• Verdure e condimenti
  • Avocado : 1 pezzo
  • Carote : 2 pezzi
  • Cetrioli : 1 pezzo
  • Cipolla rossa : 1 pezzo
  • Alga nori : 1 foglia
  • Semi di sesamo : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara il salmone marinato
• Taglia il salmone fresco a cubetti.
• In una ciotola, mescola la salsa di soia, il succo di limone, lo zenzero grattugiato e l'olio di sesamo.
• Aggiungi il salmone alla marinata e mescola bene.
• Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
• Prepara il riso
• Cuoci il riso sushi seguendo le istruzioni sulla confezione.
• In una ciotola, mescola l'aceto di riso, lo zucchero e il sale.
• Una volta cotto il riso, trasferiscilo nella ciotola con la miscela di aceto di riso e mescola delicatamente per condire il riso. Lascia raffreddare.
• Prepara le verdure e condimenti
• Taglia l'avocado a fette sottili.
• Sbuccia e taglia le carote a julienne.
• Taglia il cetriolo a fette sottili.
• Affetta la cipolla rossa.
• Taglia l'alga nori a striscioline sottili.
• Assembla il poke bowl
• Prendi una ciotola e distribuisci il riso sul fondo.
• Disponi sopra il salmone marinato, le verdure e condimenti preparati e l'alga nori.
• Spolvera con i semi di sesamo.
• Servi il poke bowl fresco e gustalo subito.

Suggerimenti

• Puoi personalizzare il tuo poke bowl aggiungendo altri ingredienti come mango, edamame o avocado.
• Assicurati di utilizzare ingredienti freschi e di alta qualità per ottenere il miglior risultato.

Informazioni

• Il poke bowl è un piatto tradizionale hawaiano a base di pesce crudo marinato e riso. È un'ottima opzione per un pasto leggero e salutare.