Pollo all'arancia con verdure arrosto

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 60 minuti
• Tempo di cottura : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Pollo all'arancia
  • Pollo : 800 grammi
  • Succo d'arancia : 200 ml
  • Scorza d'arancia (grattugiata) : 1 pezzo
  • Aglio (tritati) : 2 spicchi
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.
• Verdure arrosto
  • Zucchine (tagliate a rondelle) : 2 pezzi
  • Peperoni (tagliati a strisce) : 2 pezzi
  • Cipolle rosse (tagliate a spicchi) : 2 pezzi
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare il pollo all'arancia
• In una ciotola, mescolare il succo d'arancia, la scorza d'arancia grattugiata, l'aglio tritato, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
• Aggiungere il pollo alla marinata e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
• Scaldare una padella antiaderente e cuocere il pollo marinato fino a quando è dorato e cotto completamente.
• Preparare le verdure arrosto
• Preriscaldare il forno a 200°C.
• Disporre le zucchine, i peperoni e le cipolle su una teglia da forno.
• Condire le verdure con olio d'oliva, sale e pepe.
• Cuocere in forno per circa 30 minuti o fino a quando le verdure sono morbide e leggermente dorate.
• Servire il pollo all'arancia con le verdure arrosto.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere delle erbe aromatiche come il rosmarino o il timo alle verdure arrosto per un sapore extra.
• Se preferisci, puoi sostituire il pollo con il tacchino o il petto di pollo per una variante più leggera.

Informazioni

• Questa ricetta è adatta per coloro che seguono una dieta paleo, che si basa su alimenti non processati e ricchi di nutrienti. Il pollo all'arancia è una deliziosa combinazione di sapori dolci e agrumati, mentre le verdure arrosto aggiungono una nota croccante e saporita al piatto.