Pollo arrosto con limone e aglio

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 90 minuti
• Tempo di cottura : 60 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Pollo intero
  • Pollo intero : 1 pezzo
  • Limone : 2 pezzi
  • Aglio : 4
  • Olio d'oliva : 4
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare il pollo
• Preriscaldare il forno a 180°C.
• Lavare il pollo e asciugarlo bene con carta assorbente.
• Spremere il succo di un limone e tagliare l'altro limone a fette.
• Schiacciare gli spicchi d'aglio con la lama di un coltello.
• Spalmare l'olio d'oliva su tutto il pollo.
• Spremere il succo di limone sul pollo e strofinarlo bene con le mani.
• Mettere le fette di limone e gli spicchi d'aglio all'interno del pollo.
• Salare e pepare il pollo a piacere.
• Cuocere il pollo
• Mettere il pollo in una teglia da forno e coprirlo con carta stagnola.
• Cuocere in forno per 30 minuti.
• Rimuovere la carta stagnola e continuare a cuocere per altri 30 minuti o fino a quando la pelle del pollo diventa dorata e croccante.
• Verificare la cottura infilzando la coscia del pollo con uno stecchino: se il liquido che fuoriesce è trasparente, il pollo è cotto.

Suggerimenti

• Per un pollo ancora più saporito, lasciarlo marinare nel succo di limone e nell'aglio per almeno 1 ora prima di cuocerlo.
• Servire il pollo arrosto con contorni di verdure o patate al forno.

Informazioni

• Il pollo arrosto con limone e aglio è un piatto classico della cucina italiana, perfetto per una cena in famiglia o per festeggiare un'occasione speciale.
• Questa ricetta richiede un po' di tempo di cottura, ma il risultato sarà un pollo succoso e pieno di sapore.