Pollo al burro

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 40 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Pollo
  • Petto di pollo : 4 fette
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.
  • Farina : 4 cucchiai
  • Burro : 50 grammi
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
• Salsa al burro
  • Burro : 50 grammi
  • Farina : 2 cucchiai
  • Brodo di pollo : 250 ml
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara il pollo
• Salalo e pepalo su entrambi i lati.
• Passa le fette di pollo nella farina, facendo attenzione a coprirle completamente.
• In una padella, sciogli il burro con l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.
• Aggiungi le fette di pollo e cuocile per 5 minuti per lato, fino a quando sono dorate e cotte completamente.
• Prepara la salsa al burro
• In una pentola, sciogli il burro a fuoco medio.
• Aggiungi la farina e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
• Versa il brodo di pollo nella pentola e mescola continuamente fino a quando la salsa si addensa.
• Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
• Servi il pollo al burro con la salsa calda.

Suggerimenti

• Puoi accompagnare il pollo al burro con patate arrosto o verdure al vapore.
• Se preferisci una salsa più cremosa, puoi aggiungere panna fresca alla salsa al burro.

Informazioni

• Il pollo al burro è un piatto classico della cucina italiana, perfetto per una cena speciale o per un pranzo in famiglia.
• Questa ricetta è molto versatile e puoi personalizzarla aggiungendo spezie o erbe aromatiche alla salsa al burro.