Pollo croccante con mandorle

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 60 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Pollo
  • Petto di pollo : 500 grammi
  • Farina : 100 grammi
  • Uova : 2
  • Mandorle tritate : 100 grammi
  • Sale : qb
  • Pepe : qb
  • Olio di oliva : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Taglia il petto di pollo a strisce sottili.
• In una ciotola, mescola la farina con un pizzico di sale e pepe.
• In un'altra ciotola, sbatti le uova.
• Passa le strisce di pollo prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nella mandorle tritate, premendo leggermente per farle aderire bene.
• Scalda l'olio di oliva in una padella antiaderente.
• Friggi le strisce di pollo fino a quando sono dorate e croccanti su entrambi i lati.
• Scolale su carta assorbente per eliminare l'eccesso di olio.

Suggerimenti

• Puoi servire il pollo croccante con mandorle come secondo piatto accompagnato da una fresca insalata.
• Se preferisci un sapore più piccante, puoi aggiungere del peperoncino in polvere alla farina.

Informazioni

• Assicurati di non friggere troppe strisce di pollo contemporaneamente, altrimenti potrebbero non cuocere uniformemente.
• Se preferisci una versione più leggera, puoi cuocere il pollo croccante al forno invece di friggerlo.