Pollo al curry indiano

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 60 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Pollo al Curry Indiano
  • Petto di pollo : 500 grammi
  • Cipolla : 1 grande
  • Aglio : 2 spicchi
  • Zenzero fresco : 2 cm
  • Pomodori pelati : 400 grammi
  • Latte di cocco : 200 ml
  • Curry in polvere : 2 cucchiaini
  • Olio di oliva : 2 cucchiai
  • Sale : qb
  • Pepe : qb
  • Coriandolo fresco : qb foglie

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Taglia il petto di pollo a cubetti, trita la cipolla, l'aglio e il zenzero.
• In una padella grande, scalda l'olio di oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla, l'aglio e il zenzero tritati e cuoci fino a quando la cipolla diventa trasparente.
• Aggiungi il pollo e cuoci fino a quando diventa dorato.
• Aggiungi i pomodori pelati, il curry in polvere, il sale e il pepe. Mescola bene e lascia cuocere per 10 minuti.
• Aggiungi il latte di cocco e mescola bene. Lascia cuocere per altri 10 minuti.
• Servi il pollo al curry indian con del riso basmati e guarnisci con foglie di coriandolo fresco.

Suggerimenti

• Puoi regolare la quantità di curry in polvere in base al tuo gusto personale.
• Se preferisci una consistenza più cremosa, puoi aggiungere un po' di panna al posto del latte di cocco.

Informazioni

• Il pollo al curry indiano è un piatto ricco di sapori speziati e cremosi, perfetto da gustare con del riso basmati o del pane naan.
• Questa ricetta può essere adattata anche per preparare il curry con altre carni o verdure a piacere.