Pollo fritto croccante

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 60 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Pollo
  • Pollo (tagliato a pezzi) : 1 intero
  • Farina : 200 grammi
  • Uova : 2 intere
  • Pangrattato : 200 grammi
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.
  • Olio di semi : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara una ciotola con la farina, una ciotola con le uova sbattute e una ciotola con il pangrattato.
• Aggiungi sale e pepe alla farina e mescola bene.
• Passa i pezzi di pollo nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato, premendo bene per far aderire il pangrattato.
• Ripeti il processo per tutti i pezzi di pollo.
• Scalda abbondante olio di semi in una padella a fuoco medio-alto.
• Friggi i pezzi di pollo nell'olio caldo fino a quando diventano dorati e croccanti, girandoli occasionalmente.
• Scolali su carta assorbente per eliminare l'eccesso di olio.
• Servi il pollo fritto croccante caldo e gustalo con contorni a piacere.

Suggerimenti

• Assicurati che l'olio sia ben caldo prima di friggere il pollo per ottenere una crosta croccante.
• Puoi aggiungere spezie come paprika o aglio in polvere alla farina per dare un tocco di sapore in più al pollo fritto.

Informazioni

• Il pollo fritto croccante è un piatto classico della cucina internazionale, perfetto da gustare come secondo piatto o da servire durante un aperitivo.