Pollo con olive e limoni conservati

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 60 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Pollo
  • Pollo : 1 intero
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
  • Aglio : 2 spicchi
  • Rosmarino : 2 rametti
• Olive e Limoni Conservati
  • Olive nere : 100 grammi
  • Limoni conservati : 2
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare il pollo
• Preriscaldare il forno a 180°C.
• Lavare e asciugare il pollo.
• Spalmare il pollo con olio d'oliva e strofinare sale e pepe su tutta la superficie.
• Mettere gli spicchi d'aglio e i rametti di rosmarino all'interno del pollo.
• Posizionare il pollo in una teglia da forno e cuocere per circa 45 minuti o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 75°C.
• Preparare le olive e i limoni conservati
• Tagliare i limoni conservati a fette sottili.
• Sciacquare le olive nere per rimuovere l'eccesso di sale.
• In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le olive e le fette di limone.
• Cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
• Servire
• Una volta cotto, togliere il pollo dal forno e lasciarlo riposare per alcuni minuti.
• Tagliare il pollo a pezzi e disporlo su un piatto da portata.
• Versare le olive e i limoni conservati sopra il pollo.
• Servire caldo e gustare.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere altre spezie o erbe aromatiche al pollo per personalizzare il sapore.
• Assicurati di controllare la temperatura interna del pollo per garantire una cottura completa.

Informazioni

• Questa ricetta è adatta per coloro che seguono una dieta paleo, che si basa su alimenti non processati e naturali.