Pollo con peperoni e salsa

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 60 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Pollo
  • Petto di pollo : 500 grammi
  • Sale : qb
  • Pepe : qb
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
• Peperoni
  • Peperoni rossi : 2 pezzi
  • Peperoni gialli : 2 pezzi
  • Cipolla : 1 pezzo
  • Aglio : 2 spicchi
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
  • Sale : qb
  • Pepe : qb
• Salsa
  • Pomodori pelati : 400 grammi
  • Passata di pomodoro : 200 grammi
  • Basilico fresco : 10 foglie
  • Sale : qb
  • Pepe : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara il pollo
• Taglia il petto di pollo a fette sottili.
• Condisci le fette di pollo con sale e pepe.
• Scalda l'olio d'oliva in una padella e cuoci le fette di pollo fino a quando sono dorate e cotte completamente. Metti da parte.
• Prepara i peperoni
• Taglia i peperoni a strisce sottili.
• Trita la cipolla e l'aglio.
• Scalda l'olio d'oliva in una padella e aggiungi la cipolla e l'aglio tritati. Fai soffriggere fino a quando sono dorati.
• Aggiungi i peperoni e cuoci per circa 10 minuti, fino a quando sono morbidi.
• Aggiusta di sale e pepe.
• Prepara la salsa
• In una pentola, versa i pomodori pelati e la passata di pomodoro.
• Aggiungi il basilico fresco e condisci con sale e pepe.
• Cuoci a fuoco medio per circa 15 minuti, fino a quando la salsa si è addensata.
• Unisci gli ingredienti
• Aggiungi il pollo alla padella con i peperoni e mescola bene.
• Versa la salsa sulla padella e mescola nuovamente.
• Cuoci per altri 5 minuti a fuoco medio-basso, fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
• Servi il pollo con peperoni e salsa caldo.

Suggerimenti

• Puoi accompagnare il pollo con peperoni e salsa con del riso bianco o delle patate al forno.
• Se preferisci una salsa più piccante, puoi aggiungere del peperoncino durante la preparazione.

Informazioni

• Assicurati di cuocere il pollo completamente per evitare rischi per la salute.
• Puoi personalizzare questa ricetta aggiungendo altre verdure come zucchine o melanzane.