Pollo con pomodori secchi e basilico

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 40 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Pollo
  • Petto di pollo : 500 grammi
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
  • Burro : 30 grammi
• Salsa di pomodori secchi e basilico
  • Pomodori secchi : 100 grammi
  • Aglio : 1 spicchio
  • Basilico fresco : 10 foglie
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara il pollo
• Taglia il petto di pollo a fette sottili.
• Condisci le fette di pollo con sale e pepe.
• Scalda l'olio d'oliva e il burro in una padella.
• Cuoci le fette di pollo nella padella per 3-4 minuti per lato, fino a quando sono dorate e cotte completamente.
• Prepara la salsa di pomodori secchi e basilico
• Metti i pomodori secchi in acqua calda per 10 minuti, poi scolali e tagliali a pezzetti.
• In una padella, scalda l'olio d'oliva e l'aglio tritato.
• Aggiungi i pomodori secchi e cuoci per 5 minuti.
• Aggiungi il basilico fresco, sale e pepe, e cuoci per altri 2 minuti.
• Servi il pollo con la salsa di pomodori secchi e basilico
• Disponi le fette di pollo su un piatto da portata.
• Versa la salsa di pomodori secchi e basilico sopra il pollo.
• Guarnisci con alcune foglie di basilico fresco.

Suggerimenti

• Puoi accompagnare il pollo con patate arrosto o verdure grigliate.
• Se preferisci una salsa più cremosa, puoi aggiungere un po' di panna alla salsa di pomodori secchi e basilico.

Informazioni

• I pomodori secchi possono essere sostituiti con pomodori freschi, se preferisci un sapore più delicato.
• Questo piatto è ideale per una cena in famiglia o per un pranzo speciale.