Pollo con porri e vino bianco

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 60 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Pollo
  • Pollo : 1 intero
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
  • Burro : 30 grammi
  • Vino bianco : 200 ml
  • Porri : 2 grandi
  • Brodo vegetale : 200 ml

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara il pollo: puliscilo, lavalo e asciugalo bene. Taglialo a pezzi e salalo e pepalo.
• In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva e il burro. Aggiungi i pezzi di pollo e falli dorare da entrambi i lati.
• Aggiungi i porri tagliati a rondelle e lasciali appassire per qualche minuto.
• Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare l'alcol.
• Aggiungi il brodo vegetale, copri la pentola e lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa 40 minuti, o fino a quando il pollo sarà tenero e succoso.
• Servi il pollo con porri e vino bianco caldo, accompagnandolo con del pane croccante.

Suggerimenti

• Puoi sostituire il pollo con il tacchino per una variante più leggera.
• Se preferisci un sapore più intenso, puoi aggiungere del rosmarino o del timo durante la cottura.

Informazioni

• Assicurati di pulire bene il pollo prima di cucinarlo per evitare contaminazioni.
• Il pollo con porri e vino bianco è un piatto versatile che si presta a diverse varianti, puoi aggiungere verdure di stagione o spezie a tuo piacimento.