Pollo alla provenzale con pomodori e olive

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 45 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Pollo
  • Petto di pollo : 4 fette
  • Farina : 4 cucchiai
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.
  • Olio d'oliva : 4 cucchiai
• Salsa
  • Pomodori (pelati) : 400 grammi
  • Olive nere (snocciolate) : 100 grammi
  • Aglio : 2 spicchi
  • Rosmarino : 1 rametto
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara il pollo
• Infarina le fette di petto di pollo e condiscile con sale e pepe.
• In una padella, scalda l'olio d'oliva e cuoci il pollo fino a quando diventa dorato su entrambi i lati.
• Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.
• Prepara la salsa
• Nella stessa padella, aggiungi gli spicchi d'aglio e il rosmarino.
• Cuoci per qualche minuto finché l'aglio diventa dorato.
• Aggiungi i pomodori pelati e le olive snocciolate alla padella. Aggiusta di sale e pepe.
• Copri la padella e cuoci a fuoco medio-basso per circa 20 minuti, finché la salsa si addensa leggermente.
• Rimetti il pollo nella padella e cuoci per altri 5 minuti, in modo che si insaporisca con la salsa.
• Servi il pollo alla provenzale con pomodori e olive caldo.

Suggerimenti

• Puoi accompagnare il pollo alla provenzale con del riso bianco o delle patate al forno.
• Se preferisci una salsa più cremosa, puoi aggiungere un po' di panna da cucina alla salsa durante la cottura.

Informazioni

• Assicurati di cuocere il pollo completamente per evitare rischi per la salute.
• Puoi personalizzare questa ricetta aggiungendo altre verdure come zucchine o peperoni.