Pollo con salsa alle pesche

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 40 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Pollo
  • Petto di pollo : 4 pezzi
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.
  • Farina : 4 cucchiai
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
• Salsa alle pesche
  • Pesche sciroppate : 400 grammi
  • Cipolla : 1 pezzo
  • Burro : 30 grammi
  • Zucchero : 1 cucchiaio
  • Aceto di mele : 2 cucchiai
  • Brodo vegetale : 200 ml
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara il petto di pollo
• Taglia il petto di pollo a fette sottili.
• Salare e pepare le fette di pollo.
• Impana il pollo
• Passa le fette di pollo nella farina, facendo attenzione a coprirle bene da entrambi i lati.
• Cucina il pollo
• In una padella, scalda l'olio d'oliva.
• Aggiungi le fette di pollo impanate e cuocile per circa 5 minuti per lato, o fino a quando sono dorate e cotte completamente.
• Prepara la salsa alle pesche
• Scolare le pesche sciroppate e tagliarle a pezzetti.
• Tritare finemente la cipolla.
• Cucina la salsa
• In una padella, sciogli il burro e aggiungi la cipolla tritata.
• Fai appassire la cipolla per qualche minuto.
• Aggiungi le pesche tagliate a pezzetti e lo zucchero.
• Lascia cuocere per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
• Aggiungi l'aceto di mele e il brodo vegetale.
• Lascia cuocere per altri 10 minuti, fino a quando la salsa si sarà addensata leggermente.
• Servi il pollo con la salsa alle pesche
• Disponi le fette di pollo su piatti individuali.
• Versa la salsa alle pesche sopra il pollo.
• Aggiungi una spolverata di pepe fresco sopra il pollo.
• Servi il pollo con salsa alle pesche caldo.

Suggerimenti

• Puoi accompagnare il pollo con salsa alle pesche con del riso bianco o delle patate al forno.
• Se preferisci una salsa più dolce, puoi aggiungere un po' di miele alla salsa alle pesche durante la cottura.

Informazioni

• Assicurati di cuocere il pollo completamente per evitare rischi per la salute.
• Puoi conservare eventuali avanzi di pollo con salsa alle pesche in frigorifero per un massimo di 2 giorni.