Pollo con salsa satay

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 40 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Pollo
  • Petto di pollo : 500 grammi
  • Olio di sesamo : 2 cucchiai
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.
• Salsa Satay
  • Burro di arachidi : 150 grammi
  • Latte di cocco : 200 ml
  • Salsa di soia : 2 cucchiai
  • Succo di limone : 1 cucchiaio
  • Zucchero di canna : 1 cucchiaio
  • Aglio : 2 spicchi
  • Peperoncino rosso (tritato) : 1 pezzo

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara la salsa satay: in una ciotola, mescola il burro di arachidi, il latte di cocco, la salsa di soia, il succo di limone, lo zucchero di canna, l'aglio tritato e il peperoncino rosso tritato. Mescola bene fino ad ottenere una salsa omogenea.
• Taglia il petto di pollo a strisce sottili e condiscilo con olio di sesamo, sale e pepe.
• Scalda una padella antiaderente e cuoci il pollo fino a quando diventa dorato e cotto.
• Versa la salsa satay sulla padella con il pollo e mescola bene per farlo insaporire.
• Continua a cuocere per altri 2-3 minuti, fino a quando la salsa si addensa leggermente.
• Servi il pollo con la salsa satay calda e guarnisci con pezzetti di peperoncino fresco, se desideri.

Suggerimenti

• Puoi accompagnare il pollo con salsa satay con del riso basmati o con verdure saltate in padella.
• Se preferisci una salsa più piccante, aggiungi un po' di peperoncino in polvere alla salsa satay.

Informazioni

• La salsa satay è una salsa di origine indonesiana a base di burro di arachidi, latte di cocco e spezie.
• Questa ricetta è perfetta per una cena veloce e gustosa.