Pollo con senape all'antica

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 60 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Pollo
  • Pollo (tagliato a pezzi) : 1 intero
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
  • Burro : 30 grammi
• Salsa alla senape
  • Senape all'antica : 3 cucchiai
  • Panna fresca : 200 ml
  • Brodo vegetale : 100 ml
  • Prezzemolo fresco : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare il pollo
• Prendere il pollo tagliato a pezzi e salarlo e pepare leggermente su entrambi i lati.
• In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva e il burro a fuoco medio-alto.
• Aggiungere i pezzi di pollo nella padella e cuocere per circa 5 minuti per lato, finché non saranno dorati.
• Rimuovere il pollo dalla padella e metterlo da parte.
• Preparare la salsa alla senape
• Nella stessa padella utilizzata per il pollo, aggiungere la senape all'antica, la panna fresca e il brodo vegetale.
• Mescolare bene e portare a ebollizione.
• Ridurre la fiamma e far cuocere la salsa per circa 10 minuti, fino a quando si addensa leggermente.
• Aggiungere il pollo nella padella con la salsa e far cuocere per altri 10 minuti, finché il pollo non sarà cotto completamente.
• Servire
• Disporre il pollo con la salsa alla senape su un piatto da portata.
• Spolverare con prezzemolo fresco tritato.
• Servire caldo e gustare!

Suggerimenti

• Puoi accompagnare il pollo con senape all'antica con patate al forno o verdure grigliate.
• Se preferisci una salsa più cremosa, puoi aggiungere un po' di formaggio grattugiato alla salsa alla senape.

Informazioni

• La senape all'antica è una varietà di senape con un sapore più intenso e speziato rispetto alla senape comune.
• Questa ricetta è perfetta per una cena speciale o per sorprendere gli ospiti con un piatto delizioso e raffinato.