Rillette di maiale su pane tostato

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 180 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Rillette di maiale
  • Maiale : 500 grammi
  • Cipolla : 1 piccola
  • Aglio : 2 spicchi
  • Timo fresco : 2 rametti
  • Salvia fresca : 2 foglie
  • Burro : 50 grammi
  • Sale : qb
  • Pepe : qb
• Pane tostato
  • Pane : 4 fette
  • Olio d'oliva : qb
  • Sale : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare il maiale
• Tagliare il maiale a cubetti e metterlo in una casseruola.
• Aggiungere la cipolla tritata, l'aglio schiacciato, il timo e la salvia.
• Aggiungere il burro, il sale e il pepe.
• Coprire la casseruola e cuocere a fuoco basso per 2 ore, mescolando di tanto in tanto.
• Sminuzzare il maiale
• Sfaldare il maiale con una forchetta fino a ottenere una consistenza sfilacciata.
• Aggiustare di sale e pepe, se necessario.
• Tostare il pane
• Spalmare un po' di olio d'oliva su entrambi i lati delle fette di pane.
• Tostare il pane in una padella antiaderente fino a quando diventa croccante e dorato.
• Assemblare il piatto
• Disporre le fette di pane tostato su un piatto da portata.
• Distribuire la rillette di maiale sulle fette di pane.
• Servire immediatamente.

Suggerimenti

• Puoi conservare la rillette di maiale in frigorifero per alcuni giorni.
• Puoi aggiungere un po' di senape o sottaceti per dare un tocco in più al piatto.

Informazioni

• La rillette di maiale è un piatto tradizionale francese, perfetto per un antipasto o uno spuntino.