Riso fritto con ananas e pollo

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Riso
  • Riso : 300 grammi
  • Acqua : 600 ml
  • Sale : q.b.
• Pollo
  • Petto di pollo : 300 grammi
  • Olio di oliva : 2 cucchiai
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.
• Salsa
  • Ananas : 200 grammi
  • Cipolla : 1
  • Peperone rosso : 1
  • Olio di oliva : 2 cucchiai
  • Salsa di soia : 2 cucchiai
  • Zucchero di canna : 1 cucchiaio
  • Aceto di mele : 1 cucchiaio
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara il riso
• In una pentola, porta l'acqua a ebollizione e aggiungi il riso.
• Aggiungi un pizzico di sale e cuoci il riso per il tempo indicato sulla confezione.
• Scola il riso e lascialo raffreddare.
• Prepara il pollo
• Taglia il petto di pollo a cubetti.
• In una padella, scalda l'olio di oliva e aggiungi il pollo.
• Aggiungi sale e pepe a piacere e cuoci il pollo fino a quando è dorato e cotto.
• Prepara la salsa
• Taglia l'ananas, la cipolla e il peperone a cubetti.
• In una padella, scalda l'olio di oliva e aggiungi la cipolla e il peperone.
• Aggiungi l'ananas e cuoci per qualche minuto.
• Aggiungi la salsa di soia, lo zucchero di canna, l'aceto di mele, sale e pepe a piacere.
• Cuoci la salsa per altri 5 minuti.
• Unisci gli ingredienti
• In una padella grande, scalda un po' di olio di oliva.
• Aggiungi il riso raffreddato e mescola bene.
• Aggiungi il pollo e la salsa preparata.
• Continua a mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati e il riso è caldo.
• Servi il riso fritto con ananas e pollo caldo.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere verdure come piselli, carote o peperoni al riso fritto per renderlo ancora più gustoso.
• Se preferisci un sapore leggermente piccante, puoi aggiungere del peperoncino fresco tritato alla salsa.

Informazioni

• Assicurati di raffreddare bene il riso prima di utilizzarlo per il riso fritto, in modo che non diventi appiccicoso.
• Puoi conservare il riso fritto avanzato in frigorifero e riscaldarlo in padella o al microonde prima di servirlo.