Riso fritto cinese

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Riso
  • Riso : 300 grammi
  • Uova : 2
  • Carote : 2 medie
  • Piselli : 100 grammi
  • Cipolla : 1 piccola
  • Olio di sesamo : 2 cucchiai
  • Olio vegetale : 2 cucchiai
  • Salsa di soia : 2 cucchiai
  • Sale : qb
  • Pepe : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara il riso seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotto, scolalo e lascialo raffreddare.
• Sbatti le uova in una ciotola e aggiungi una presa di sale. Scalda una padella antiaderente e versa le uova sbattute. Cuocile fino a quando diventano una frittata sottile. Taglia la frittata a strisce sottili e mettile da parte.
• Sbuccia e taglia le carote a cubetti piccoli. Trita la cipolla finemente.
• Scalda l'olio vegetale in una padella grande o in un wok. Aggiungi la cipolla tritata e cuocila fino a quando diventa trasparente.
• Aggiungi le carote e i piselli alla padella e cuoci per alcuni minuti fino a quando le verdure diventano morbide.
• Aggiungi il riso raffreddato alla padella e mescola bene con le verdure.
• Aggiungi la salsa di soia, l'olio di sesamo, il sale e il pepe. Continua a mescolare per circa 5 minuti, fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati e il riso è caldo.
• Aggiungi le strisce di frittata di uova e mescola delicatamente.
• Il tuo riso fritto cinese è pronto! Servilo caldo e gustalo.

Suggerimenti

• Assicurati di raffreddare bene il riso prima di aggiungerlo alla padella, in modo che non si attacchi.
• Puoi aggiungere altri ingredienti come gamberetti, pollo o pancetta per arricchire il tuo riso fritto cinese.

Informazioni

• Il riso fritto cinese è un piatto classico della cucina cinese, molto versatile e adatto a essere personalizzato secondo i propri gusti.
• Puoi conservare il riso fritto cinese avanzato in frigorifero e riscaldarlo in padella o al microonde prima di consumarlo.