Riso pilaf con uva sultanina

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Riso
  • Riso : 300 grammi
  • Brodo vegetale : 600 ml
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
  • Sale : qb
• Uva Sultanina
  • Uva Sultanina : 100 grammi
  • Acqua calda : 100 ml

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara il brodo vegetale e mantienilo caldo.
• In una pentola, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
• Aggiungi il riso e tostalo per qualche minuto, mescolando continuamente.
• Aggiungi il brodo vegetale caldo poco alla volta, continuando a mescolare.
• Quando il riso è quasi cotto, aggiungi l'uva sultanina e l'acqua calda.
• Continua a cuocere fino a quando il riso è al dente e l'acqua è stata assorbita.
• Spegni il fuoco e lascia riposare il riso per qualche minuto.
• Aggiusta di sale, se necessario, e mescola delicatamente.

Suggerimenti

• Puoi sostituire l'uva sultanina con altri frutti secchi come le noci o le mandorle.
• Servi il riso pilaf come contorno o come piatto principale accompagnato da verdure grigliate.

Informazioni

• Il riso pilaf è un piatto tradizionale della cucina mediorientale, caratterizzato da un sapore delicato e da una consistenza leggermente croccante. L'aggiunta dell'uva sultanina conferisce un tocco di dolcezza al piatto.