Riso spagnolo

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 40 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Riso
  • Riso : 300 grammi
  • Brodo vegetale : 600 millilitri
  • Peperone rosso : 1 pezzo
  • Cipolla : 1 pezzo
  • Piselli : 100 grammi
  • Pomodori pelati : 400 grammi
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
  • Zafferano : 1 bustina
  • Sale : qb
  • Pepe : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara gli ingredienti: taglia il peperone e la cipolla a dadini.
• In una pentola, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla e il peperone. Fai soffriggere per qualche minuto.
• Aggiungi il riso e tostalo per un paio di minuti, mescolando continuamente.
• Aggiungi i pomodori pelati, i piselli e il brodo vegetale. Mescola bene.
• Aggiungi lo zafferano, il sale e il pepe. Mescola nuovamente.
• Copri la pentola e lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa 20 minuti, o fino a quando il riso è cotto e il liquido è assorbito.
• Togli dal fuoco e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere gamberetti o pollo al riso spagnolo per renderlo ancora più gustoso.
• Se preferisci un sapore più piccante, puoi aggiungere del peperoncino durante la cottura.

Informazioni

• Il riso spagnolo è un piatto tradizionale della cucina spagnola, ricco di sapori e colori.
• Questa ricetta è perfetta per una cena in famiglia o per una serata con gli amici.