Salmone en papillote con verdure mediterranee

• Per 2 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 30 minuti
• Tempo di cottura : 20 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Salmone
  • Filetto di salmone : 2 pezzi da 150g
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.
  • Succo di limone : 1 cucchiaio
• Verdure mediterranee
  • Zucchine : 2 pezzi
  • Peperoni : 2 pezzi
  • Pomodorini : 200 grammi
  • Olive nere : 50 grammi
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.
  • Origano : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare le verdure
• Lavare e tagliare le zucchine a rondelle.
• Lavare i peperoni, rimuovere i semi e tagliarli a strisce.
• Tagliare i pomodorini a metà.
• Scolare le olive nere.
• Preparare il salmone
• Pre-riscaldare il forno a 200°C.
• Disporre due fogli di carta da forno su una teglia.
• Posizionare un filetto di salmone su ciascun foglio di carta.
• Condire il salmone con sale, pepe e succo di limone.
• Aggiungere le verdure
• Distribuire le zucchine, i peperoni, i pomodorini e le olive sui filetti di salmone.
• Condire con sale, pepe, origano e olio d'oliva.
• Chiudere la carta da forno
• Piegare la carta da forno sopra il salmone e le verdure, creando un pacchetto ben sigillato.
• Ripetere l'operazione con l'altro filetto di salmone.
• Cuocere in forno
• Mettere la teglia nel forno pre-riscaldato.
• Cuocere per circa 20 minuti o fino a quando il salmone risulta cotto e le verdure sono tenere.
• Servire
• Aprire delicatamente i pacchetti di carta da forno.
• Trasferire il salmone e le verdure su piatti individuali.
• Servire caldo e gustare.

Suggerimenti

• Puoi personalizzare questa ricetta aggiungendo altre verdure di tua scelta, come melanzane o cipolle.
• Assicurati di sigillare bene i pacchetti di carta da forno per evitare che il vapore si disperda durante la cottura.

Informazioni

• La ricetta paleo si basa su ingredienti naturali e non include cereali, latticini o zuccheri raffinati.
• Questo piatto è ricco di proteine, grassi sani e vitamine, ed è adatto a una dieta paleo o a chi cerca un pasto leggero e salutare.