Salmone alla griglia con burro al limone

• Per 2 persone
• Tempo di preparazione : 20 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Salmone alla griglia
  • Salmone : 2 filetti
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.
• Burro al limone
  • Burro : 50 grammi
  • Succo di limone : 1 cucchiaio
  • Scorza di limone grattugiata : 1 cucchiaino

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara il burro al limone mescolando il burro ammorbidito con il succo di limone e la scorza grattugiata. Metti il burro al limone in frigorifero per farlo solidificare leggermente.
• Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
• Spennella i filetti di salmone con l'olio d'oliva e condiscili con sale e pepe.
• Posiziona i filetti di salmone sulla griglia calda e cuocili per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando la carne diventa opaca e si sfalda facilmente con una forchetta.
• Servi il salmone alla griglia con una noce di burro al limone sopra ogni filetto.

Suggerimenti

• Assicurati di avere una griglia pulita e ben oliata per evitare che il salmone si attacchi.
• Puoi aggiungere erbe aromatiche come il timo o l'aneto al burro al limone per dare ulteriore sapore al piatto.

Informazioni

• La dieta chetogenica è una dieta a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi, che favorisce la produzione di chetoni nel corpo per la combustione dei grassi. Il salmone è un alimento ricco di proteine e grassi sani, perfetto per una dieta chetogenica.