Salmone alla griglia con salsa di avocado

• Per 2 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Salmone alla griglia
  • Filetto di salmone : 2 pezzi
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.
• Salsa di avocado
  • Avocado maturo : 1 pezzo
  • Succo di limone : 1 cucchiaio
  • Aglio : 1 spicchio
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara la salsa di avocado
• Sbuccia l'avocado e mettilo in una ciotola.
• Schiaccialo con una forchetta fino ad ottenere una consistenza cremosa.
• Aggiungi il succo di limone, l'aglio tritato, il sale e il pepe.
• Mescola bene il tutto e metti da parte.
• Scalda una griglia o una padella antiaderente su fuoco medio-alto.
• Spennella i filetti di salmone con l'olio d'oliva e condiscili con sale e pepe.
• Posiziona i filetti di salmone sulla griglia o nella padella calda e cuoci per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando il salmone risulta cotto ma ancora succoso.
• Sforna il salmone dalla griglia o dalla padella e servilo caldo con la salsa di avocado.

Suggerimenti

• Assicurati di utilizzare un avocado maturo per ottenere una salsa cremosa e gustosa.
• Puoi aggiungere altre spezie o erbe aromatiche alla salsa di avocado, come coriandolo o peperoncino, per personalizzare il sapore.

Informazioni

• La ricetta del salmone alla griglia con salsa di avocado è adatta per chi segue una dieta paleo, che si basa su alimenti naturali e non processati. Il salmone è una fonte di proteine e acidi grassi omega-3, mentre l'avocado fornisce grassi sani e antiossidanti. Questo piatto è perfetto per una cena leggera e salutare.