Salsa classica al pesto di basilico

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 15 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Pesto di basilico
• qb significa quanto basta, da regolare secondo i propri gusti
• Basilico fresco : 50 grammi
• Pinoli : 30 grammi
• Parmigiano grattugiato : 30 grammi
• Aglio : 1 spicchio
• Olio extravergine di oliva : 100 millilitri
• Sale : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara gli ingredienti per il pesto di basilico.
• In un mixer, aggiungi il basilico fresco, i pinoli, il parmigiano grattugiato, l'aglio e un pizzico di sale.
• Frulla gli ingredienti fino a ottenere una consistenza omogenea.
• Aggiungi gradualmente l'olio extravergine di oliva mentre frulli, fino a ottenere una salsa cremosa.
• Assaggia e aggiusta di sale se necessario.

Suggerimenti

• Utilizza basilico fresco di alta qualità per ottenere un pesto dal sapore intenso.
• Conserva il pesto in un barattolo di vetro coperto di olio extravergine di oliva in frigorifero per mantenerlo fresco più a lungo.

Informazioni

• Il pesto di basilico è una salsa tradizionale della cucina italiana, perfetta per condire la pasta o per accompagnare piatti di carne e pesce.
• Puoi personalizzare il pesto di basilico aggiungendo altri ingredienti come prezzemolo, mandorle o formaggio pecorino.