Salsa al curry

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 15 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Salsa al Curry
  • Burro : 2 cucchiai
  • Cipolla (tritata finemente) : 1 piccola
  • Farina : 2 cucchiai
  • Curry in polvere : 2 cucchiaini
  • Latte : 500 ml
  • Sale : qb
  • Pepe : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• In una pentola, sciogliere il burro a fuoco medio.
• Aggiungere la cipolla tritata e farla appassire per qualche minuto.
• Aggiungere la farina e il curry in polvere, mescolando bene per formare un roux.
• Gradualmente aggiungere il latte, mescolando continuamente per evitare grumi.
• Continuare a cuocere la salsa a fuoco medio-basso fino a quando si addensa leggermente.
• Aggiustare di sale e pepe secondo il proprio gusto.

Suggerimenti

• Puoi regolare la quantità di curry in polvere in base al tuo gusto personale.
• Se la salsa risulta troppo densa, puoi aggiungere un po' di latte per renderla più liquida.

Informazioni

• La salsa al curry è ottima da servire con pollo, verdure o riso.